Présentation générale :

Le concentré de tomate EDEN est une réponse adaptée aux besoins des professionnels de l'agroalimentaire, des restaurateurs et des traiteurs. Sa fabrication rigoureuse à partir de tomates sélectionnées garantit une qualité constante et une saveur incomparable.

Caractéristiques techniques :

• Formats disponibles : 70g, 400g, 800g
• Conditionnement : Boîte métallique solide et hygiénique
• Origine : Espagne
• Composition :
  • Purée de tomate double concentrée à 28%
  • Produit pasteurisé, préparé à partir de tomates lavées et tamisées avec soin
• Conservation :
  • À conserver dans un endroit frais et sec
  • Après ouverture, réfrigérer et consommer rapidement

Avantages :

• Polyvalence : Convient aussi bien à un usage domestique qu'à une production industrielle ou professionnelle.
• Formats variés : Les trois tailles permettent de couvrir des besoins différents, de la portion individuelle au traitement en masse.
• Qualité garantie : Une production conforme aux normes les plus strictes, offrant une saveur riche et une texture homogène.
• Longue conservation : La pasteurisation prolonge la durée de vie du produit sans compromettre sa qualité.
• Praticité : Les boîtes métalliques assurent un transport et un stockage faciles.

Applications :

Le concentré de tomate EDEN s'adapte à toutes les cuisines :

• Industries agroalimentaires : Production de sauces conditionnées ou plats préparés.
• Restauration professionnelle : Base idéale pour des plats élaborés ou des préparations rapides.
• Traiteurs : Optimisation des recettes pour des événements de grande envergure.
• Usage domestique : Idéal pour enrichir les sauces et les plats mijotés.